Японская свежая выпечка (2004)

Семья Кадзумы Адзумы проживает в живописной деревне в префектуре Ниигата, где традиционно занимается рисоводством. Их утренний стол наполнен исконно японскими блюдами: натто, супом мисо и, конечно, свежим рисом. Адзума, как и его близкие, был предан этим кулинарным обычаям, пока в его жизнь не вошла старшая сестра. В возрасте шести лет она привела его в пекарню, надеясь привить ему любовь к хлебу. Этот визит стал для Адзумы судьбоносным: он не только влюбился в хлеб, но и открыл для себя мир хлебопечения. Вдохновленный владельцем пекарни, он стал мечтать о создании уникального японского хлеба — Яппана, который мог бы гордо представлять Японию на мировой арене.

Спустя десять лет, после окончания школы, Адзума решает осуществить свою мечту и отправляется в Токио, надеясь устроиться на работу в центральный магазин крупнейшей сети пекарен «Pantasia». Он полон надежд и амбиций, но не догадывается, какие испытания и неожиданные повороты ждут его на этом пути. В Токио его ждет не только мир новых возможностей, но и серьезные вызовы, которые заставят его пересмотреть свои взгляды на жизнь и кулинарию. Путь Адзумы — это история о страсти, преданности и поиске своего места в мире, где традиции встречаются с современностью.